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つくだ煮の化学と製造法 / 露木英男, 瀬戸貞共著

(光琳全書;7)
データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳書院
出版年 1965.6
著者標目 露木, 英男(1926-) <ツユキ, ヒデオ>
瀬戸, 貞(1914-) <セト, タダシ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
白金 閉架単行本書庫
667.6||Ts96 21074448



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大きさ 260p ; 19cm
件　名 NDLSH:佃煮
一般注記 付:各章末文献
分　類 NDC7:667.6
NDC8:667.6
書誌ID BB10138814
本文言語 日本語
NCID BN06934555

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