ショクヒン キノウガク
食品機能学 / 寺尾純二, 山西倫太郎, 高村仁知共著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 3訂 |
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 2016.3 |
| 著者標目 | 寺尾, 純二 <テラオ, ジュンジ> 山西, 倫太郎 <ヤマニシ, リンタロウ> 高村, 仁知(1962-) <タカムラ, ヒトシ> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 新潟 単行本書架(2F) |
|
498.53||Sh96a | 91023464 |
|
9784332040590 |
|
|
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