キュウショク ケイエイ カンリロン
給食経営管理論 / 香西みどり, 佐藤瑤子, 辻ひろみ編
(新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 15)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 東京化学同人 , 2016.9 |
| 著者標目 | 香西, みどり <カサイ, ミドリ> 佐藤, 瑤子(1986-) <サトウ, ヨウコ> 辻, ひろみ(1962-) <ツジ, ヒロミ> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 教養 単行本(2F) |
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498.5||Sh69||15 | 71121427 |
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9784807916757 |
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