シンカ スル サシミ リョウリ : ミリョク オ タカメル サシミ ノ リョウリズクリ ト チョウリ ギジュツ
進化する刺身料理 : 魅力を高める刺身の料理づくりと調理技術 / 大田忠道著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 旭屋出版 |
| 出版年 | 2018.2 |
| 著者標目 | 大田, 忠道(1945-) <オオタ, タダミチ> |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 海洋 単行本(教養図書館BF) |
|
596.3||O81 | 51027701 |
|
9784751113127 |
|
|
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