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ジャガイモ ノ レキシ
ジャガイモの歴史 / アンドルー・F・スミス著 ; 竹田円訳
(「食」の図書館)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 原書房 , 2014.6
著者標目  Smith, Andrew F.
 竹田, 円 <タケダ, マドカ>

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教養 単行本(BF)
616.8||Sm5 71124721

9784562050680

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大きさ 181p : 挿図 ; 20cm
別書名 原タイトル:Potato : a global history
件 名 BSH:ばれいしょ -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:馬鈴薯 -- 歴史  全ての件名で検索
一般注記 参考文献: p169-171
原著 (London : Reaktion Books, 2011) の翻訳
分 類 NDC8:616.8
NDC9:616.8
書誌ID BB10156054
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784562050680 ; PRICE:2000円+税
NCID BB15895879

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