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カキ ノ レキシ
牡蠣の歴史 / キャロライン・ティリー著 ; 大間知知子訳
(「食」の図書館)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 原書房 , 2018.11
著者標目  Tillie, Carolyn
 大間知, 知子 <オオマチ, トモコ>

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海洋 単行本(教養図書館BF)
664.71||Ti4 51027921

9784562055616

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大きさ 188p : 挿図 ; 20cm
別書名 原タイトル:Oyster : a global history
件 名 BSH:かき(牡蠣) -- 歴史  全ての件名で検索
一般注記 原著 (Reaktion Books, 2017) の翻訳
参考文献: p172
分 類 NDC8:664.71
NDC9:664.71
NDC10:664.71
書誌ID BB10156802
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784562055616 ; PRICE:2200円+税
NCID BB27259128

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