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ショクヒン キノウセイ セイブン ノ キュウシュウ・タイシャ・サヨウ キジョ
食品機能性成分の吸収・代謝・作用機序 / 宮澤陽夫監修
(食品シリーズ)

データ種別 図書
出版情報 東京 : シーエムシー出版 , 2018.4
著者標目  宮澤, 陽夫 <ミヤザワ, テルオ>

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新潟 単行本書架(2F)
498.55||Mi89 91025066

9784781313276

獣医 開架書庫3
498.55||Mi89 31040283

9784781313276

書誌詳細を非表示

大きさ vi, 316p ; 26cm
別書名 標題紙タイトル:Absorption, metabolism, and mechanisms of action of functional food compounds
表紙タイトル:High technology information
異なりアクセスタイトル:食品機能性成分の吸収代謝作用機序
件 名 BSH:栄養
BSH:栄養生理
NDLSH:食品化学
NDLSH:吸収 (生理学)
NDLSH:物質代謝
一般注記 文献: 節末
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
書誌ID BB10157173
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784781313276 ; PRICE:82000円+税
NCID BB26078161

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