北里大学OPAC

ショクトミキュウカクノニンゲンカガク

食と味嗅覚の人間科学

データ種別	図書
出版者	東京 : 朝倉書店


1	味嗅覚の科学 : 人の受容体遺伝子から製品設計まで / 斉藤幸子, 小早川達編東京 : 朝倉書店 , 2018.6
2	食行動の科学 : 「食べる」を読み解く / 今田純雄, 和田有史編東京 : 朝倉書店 , 2017.4

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