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ショクヒン テンカブツ ワ ナゼ キラワレル ノカ : ショクヒン ジョウホウ オ「タダシク」ヨミトク リテラシー
食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー / 畝山智香子著
(DOJIN選書 ; 83)

データ種別 図書
出版情報 京都 : 化学同人 , 2020.6
著者標目  畝山, 智香子 <ウネヤマ, チカコ>

所蔵情報を非表示

白金 単行本書架
498.58||U75 21082383

9784759816839

教養 単行本(2F)
498.54||U75a 71126805

9784759816839

書誌詳細を非表示

大きさ 252p ; 19cm
別書名 異なりアクセスタイトル:食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を正しく読み解くリテラシー
件 名 BSH:食品衛生
BSH:食品添加物
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
NDC10:498.54
書誌ID BB10163747
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784759816839 ; PRICE:1900円+税
NCID BB30950495

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