北里大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

スパイス ・ ハーブ ノ キノウ ト オウヨウ

スパイス・ハーブの機能と応用 / 森川敏生監修

(食品シリーズ)
データ種別 図書
出版者 東京 : シーエムシー出版
出版年 2020.10
著者標目 森川, 敏生(1972-) <モリカワ, トシオ>

所蔵情報を非表示

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
白金 単行本書架
588.7||Mo51 21082856
9784781315218

書誌詳細を非表示

大きさ vii, 353p : 挿図 ; 26cm
別書名 標題紙タイトル:Functions and applications of spices and herbs
表紙タイトル:High technology information
一般注記 奥付・背に「T1158」とあり
文献あり
書誌ID BB10165612
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784781315218 ; PRICE:55000円+税
NCID BC03849237

検索結果一覧に戻る ページトップ