このページのリンク

コウボ : ブンメイ オ ハッコウ サセル キン ノ ハナシ
酵母 : 文明を発酵させる菌の話 / ニコラス・マネー著 ; 田沢恭子訳

データ種別 図書
出版情報 東京 : 草思社 , 2022.3
著者標目  Money, Nicholas P.
 田沢, 恭子 <タザワ, キョウコ>

所蔵情報を非表示

白金 単行本書架
465.8||Mo33 21084356

9784794225702

理学 単行本
465.8||Mo33 11043199

9784794225702 2022

書誌詳細を非表示

大きさ 267p : 挿図 ; 19cm
別書名 原タイトル:The rise of yeast : how the sugar fungus shaped civilization
件 名 BSH:酵母
一般注記 原著(Oxford University Press, c2018)の翻訳
分 類 NDC9:465.8
NDC10:465.8
NLM:QW180.5
書誌ID BB10171336
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784794225702 ; PRICE:2000円+税
NCID BC13003451

 類似資料