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ハッコウ ノ キョウカショ : ビセイブツ ノ チカラ ト サイシン ノ ハッコウ ギジュツ マデ

発酵の教科書 : 微生物のちからと最新の発酵技術まで / 金内誠著

データ種別 図書
出版者 東京 : IDP出版
出版年 2022.7
著者標目 金内, 誠 <カナウチ, マコト>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
白金 単行本書架
588.51||Ka46 21084853
9784905130406

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大きさ xi, 213p : 挿図 ; 21cm
件 名 BSH:発酵
BSH:微生物
一般注記 参考文献: p202-206
分 類 NDC9:588.51
NDC10:588.51
書誌ID BB10173266
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784905130406 ; PRICE:2000円+税
NCID BC16242969

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