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日本食品大事典 / 平宏和 [ほか] 編集

データ種別	図書
版	新版, 第2版
出版者	東京 : 医歯薬出版
出版年	2022.10
著者標目	平, 宏和 (1928-) <タイラ, ヒロカズ> 田島, 眞 (1944-) <タジマ, マコト> 安井, 明美 (1949-) <ヤスイ, アケミ> 安井, 健 <ヤスイ, タケシ>

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	予約	利用注記
IPE レファレンスブック		QU13\|\|Su46ns2\|\|2022	41057339			9784263708279

書誌詳細を非表示

大きさ	xii, 9, 967p : 挿図 ; 22cm
別書名	標題紙タイトル:Encyclopedia of foods その他のタイトル:Shinpan nihon shokuhin daijiten
件　名	BSH:食品 -- 辞典 NDLSH:食品 -- 辞書
一般注記	ローマ字タイトルは標題紙裏によるその他の編集者: 田島眞, 安井明美, 安井健食品群別索引: p945-967
分　類	NDC8:498.5 NDC9:498.5 NDC10:498.5
書誌ID	BB10185371
本文言語	日本語
巻冊次	ISBN:9784263708279 ; PRICE:14300円
NCID	BC17177148

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