ハッコウ : デントウ ト カクシン ノ ビセイブツ リヨウ ギジュツ
発酵 : 伝統と革新の微生物利用技術 / 杉山政則著 ; 深町龍太郎コーディネーター
(共立スマートセレクション = Kyoritsu smart selection ; 39)
| データ種別 | 図書 |
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| 出版情報 | 東京 : 共立出版 , 2023.7 |
| 著者標目 | 杉山, 政則 (1950-) <スギヤマ, マサノリ> 深町, 龍太郎 <フカマチ, リュウタロウ> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
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| 白金 単行本書架 |
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588.51||Su49 | 21085686 |
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9784320009394 |
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| 教養 単行本(2F) |
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408||ky5||39 | 71129152 |
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9784320009394 |
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