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ニュウモン ショク ト ノウ ノ ジンブンガク
入門食と農の人文学 / 湯澤規子編著 ; 伊丹一浩編著 ; 藤原辰史編著

データ種別 図書
出版情報 京都 : ミネルヴァ書房 , 2024.4
著者標目 湯澤, 規子 <ユザワ, ノリコ>
伊丹, 一浩 <イタミ, カズヒロ>
藤原, 辰史 <フジハラ, タツシ>

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教養 単行本(BF)
610.4||N99 71129764

9784623097197

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大きさ 5,287p ; 21cm
件 名 BSH:農業
BSH:食生活
BSH:食物
分 類 NDC9:610.4
NDC10:610.4
書誌ID BB10188736
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784623097197 ; PRICE:¥3000
NCID BD06644227

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