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エイゾウデマナブチョウリノキソトサイエンス

映像で学ぶ調理の基礎とサイエンス

データ種別	視聴覚
出版者	東京 : 学際企画
出版年	2015.3
著者標目	松崎, 政三 <マツザキ, マサミ> 藤井, 恵子 <フジイ, ケイコ> 寺本, あい <テラモト, アイ>

所蔵情報を非表示

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	予約	利用注記
新潟 OA書架(3F)		596\|\|G16	93001820			9784906514861

書誌詳細を非表示

大きさ	ビデオディスク2枚(168分+170分) : DVD, カラー ; 12cm
一般注記	付属冊子あり(99P, 30cm) 編著: 松崎政三(関東学院大学教授), 藤井恵子(日本女子大学准教授), 寺本あい(関東学院大学准教授) 技術指導: 加福文子(K.Crew 食事療法研究・諮問チーム)
書誌ID	BB10147531
本文言語	日本語
巻冊次	ISBN:9784906514861 ; PRICE:3,800円+税

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