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ショクヒン ノ カガク チシキ : ミジカナ インショクブツ カラ エイヨウソ サプリメント マデ

食品の科学知識 : 身近な飲食物から栄養素・サプリメントまで

(ニュートン別冊) (NEWTONムック)
データ種別 図書
出版者 東京 : ニュートンプレス
出版年 2014.2
著者標目 水谷, 仁(1942-) <ミズタニ, ヒトシ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
理学 理学部図書館
498.5||Sh96 11038356
9784315519839 2014

書誌詳細を非表示

大きさ 159p ; 28cm
一般注記 表紙に「ニュートンムック」の記述あり
Editor in chief: 水谷仁
書誌ID BB10112404
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784315519839 ; PRICE:2300円+税
NCID BB14582765

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