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和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食 / 佐藤洋一郎著

(平凡社新書;1039)
データ種別 図書
出版者 東京 : 平凡社
出版年 2023.10
著者標目 佐藤, 洋一郎 (1952-) <サトウ, ヨウイチロウ>

所蔵情報を非表示

配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
教養 単行本(2F)
383.8||Sa85 71129426
9784582860399

書誌詳細を非表示

大きさ 270p : 挿図, 地図 ; 18cm
別書名 異なりアクセスタイトル:和食の文化史 : 各地に息づくさまざまな食
件　名 BSH:料理(日本)
BSH:食生活 -- 日本
一般注記 参考文献: p270
分　類 NDC9:383.81
NDC10:383.81
書誌ID BB10186766
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784582860399 ; PRICE:980円 (税別)
NCID BD04315053

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