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トウフ ノ ブンカシ

豆腐の文化史 / 原田信男著

(岩波新書;新赤版 1999)
データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2023.12
著者標目 原田, 信男 (1949-) <ハラダ, ノブオ>

所蔵情報を非表示

配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
教養 新書コーナー(2F)
081||I95c||1999 71129521
9784004319993

書誌詳細を非表示

大きさ viii, 236, 22p, 図版 [2] p : 挿図, 地図 ; 18cm
件　名 BSH:豆腐 -- 歴史
一般注記 参考文献: 巻末p1-6
分　類 NDC9:080
NDC9:383.81
NDC10:383.81
書誌ID BB10187269
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784004319993 ; PRICE:1100円+税
NCID BD05108440

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