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日本の食事文化 / 熊倉功夫責任編集

(講座食の文化;第2巻)
データ種別 図書
出版者 東京 : 味の素食の文化センター
出版者 東京 : 農山漁村文化協会 (発売)
出版年 1999.1
著者標目 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
獣医 開架書庫3
383.8||Sh96||2 31032680



教養 単行本(2F)
383.8||Sh96||2 71086476

1999

書誌詳細を非表示

大きさ 430p : 図版 ; 23cm
件　名 NDLSH:食生活 -- 日本
一般注記 監修: 石毛直道
付: 文献
初出一覧: p426-427
分　類 NDC8:383.8
書誌ID BB00233978
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4540980882 ; PRICE:6800円
NCID BA38971458

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