北里大学OPAC

検索結果一覧に戻る

他の検索サイト

チイキシゲンカツヨウショクヒンカコウソウラン

地域資源活用食品加工総覧

データ種別	図書
出版者	東京 : 農山漁村文化協会
出版年	1999.3-2005.11
著者標目	農山漁村文化協会 <ノウサンギョソンブンカキョウカイ>

所蔵情報を非表示

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	予約	利用注記
獣医閲覧室	第12巻素材編	R588\|\|Sh96\|\|12	31033266
獣医閲覧室	第11巻素材編	R588\|\|Sh96\|\|11	31033078
獣医閲覧室	第10巻素材編	R588\|\|Sh96\|\|10	31033077
獣医閲覧室	第9巻素材編	R588\|\|Sh96\|\|9	31033076
獣医閲覧室	第8巻加工品編	R588\|\|Sh96\|\|8	31033265
獣医閲覧室	第7巻加工品編	R588\|\|Sh96\|\|7	31033075
獣医閲覧室	第6巻加工品編	R588\|\|Sh96\|\|6	31033074
獣医閲覧室	第5巻加工品編	R588\|\|Sh96\|\|5	31033073
獣医閲覧室	第4巻加工品編	R588\|\|Sh96\|\|4	31033072
獣医閲覧室	第3巻共通編	R588\|\|Sh96\|\|3	31033071
獣医閲覧室	第1巻共通編	R588\|\|Sh96\|\|1	31033070
獣医閲覧室	:第2巻共通編	R588\|\|Sh96\|\|2	31033546

書誌詳細を非表示

大きさ	12冊 (加除式) ; 26cm
別書名	その他のタイトル:食品加工総覧 : 地域資源活用その他のタイトル:全巻活用ガイド
内容注記	第1巻共通編: 地域・経営戦略と制度活用第2巻共通編: 販売戦略生産・経営管理第3巻共通編: 加工共通技術.加工機器品質管理廃棄物利用第4巻加工品編: 米飯,もち,麺,パン,でん粉,穀粉,麩,こんにゃく第5巻加工品編: 漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料第6巻加工品編: 乳・肉・卵製品,水産製品第7巻加工品編: 味噌,醤油,調味料,油脂,酒類, 菓子, ジャム第8巻加工品編: 食品以外の加工品第9巻素材編: 穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物第10巻素材編: 野菜,山菜,その他草本植物第11巻素材編: 果樹・樹木,きのこ第12巻素材編: 畜産・水産・昆虫・非食品資源
件　名	NDLSH:食品工学 NDLSH:農産製造
一般注記	付属資料: 小冊子(2冊, 26cm) その他のタイトルは付属資料表紙より文献あり
分　類	NDC9:588 NDLC:PC21 NDLC:RB211
書誌ID	BB00234480
本文言語	日本語
巻冊次	第1巻共通編第2巻共通編第3巻共通編第4巻加工品編第5巻加工品編第6巻加工品編第7巻加工品編第8巻加工品編第9巻素材編第10巻素材編第11巻素材編第12巻素材編追録第1号(2004年版) ; ISBN:4540041150 ; PRICE:5714円追録第2号(2005年版) ; ISBN:454005113X ; PRICE:6000円追録第3号(2006年版) ; ISBN:4540061348 ; PRICE:6000円追録第4号(2007年版 ; ISBN:9784540071003 ; PRICE:6000円
NCID	BA41598170

類似資料

検索結果一覧に戻るページトップ

図書館サービス

利用者サービス