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地域食材大百科 / 農文協編

データ種別	図書
出版者	東京 : 農山漁村文化協会
出版年	2010.3-
著者標目	農山漁村文化協会 <ノウサンギョソンブンカキョウカイ> 藤原, 昌高 <フジワラ, マサタカ>

所蔵情報を非表示

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	ISBN
獣医開架書庫3	第15巻	596\|\|C43\|\|15	31038800	9784540112171
教養参考図書(1F)	第15巻	596.03\|\|C43\|\|15	71117788	9784540112171
獣医開架書庫3	第14巻	596\|\|C43\|\|14	31038670	9784540112164
教養参考図書(1F)	第14巻	596.03\|\|C43\|\|14	71117266	9784540112164
獣医開架書庫3	第13巻	596\|\|C43\|\|13	31038661	9784540112157
教養参考図書(1F)	第13巻	596.03\|\|C43\|\|13	71116710	9784540112157
獣医開架書庫3	第12巻	596\|\|C43\|\|12	31038577	9784540112140
教養参考図書(1F)	第12巻	596.03\|\|C43\|\|12	71116193	9784540112140
獣医開架書庫3	第11巻	596\|\|C43\|\|11	31038576	9784540112133
教養参考図書(1F)	第11巻	596.03\|\|C43\|\|11	71115799	9784540112133
教養参考図書(1F)	第10巻	596.03\|\|C43\|\|10	71115179	9784540112119
教養参考図書(1F)	第9巻	596.03\|\|C43\|\|9	71115222	9784540112102
教養参考図書(1F)	第8巻	596.03\|\|C43\|\|8	71114989	9784540112096
教養参考図書(1F)	第7巻	596.03\|\|C43\|\|7	71114523	9784540112089
教養参考図書(1F)	第6巻	596.03\|\|C43\|\|6	71113965	9784540112072
獣医開架書庫3	第5巻	596\|\|C43\|\|5	31037266	9784540092657
教養参考図書(1F)	第5巻	596.03\|\|C43\|\|5	71112159	9784540092657
獣医開架書庫3	第4巻	596\|\|C43\|\|4	31037265	9784540092640
教養参考図書(1F)	第4巻	596.03\|\|C43\|\|4	71112364	9784540092640
獣医開架書庫3	第3巻	596\|\|C43\|\|3	31037264	9784540092633
教養参考図書(1F)	第3巻	596.03\|\|C43\|\|3	71112363	9784540092633
獣医開架書庫3	第2巻	596\|\|C43\|\|2	31037263	9784540092626
教養参考図書(1F)	第2巻	596.03\|\|C43\|\|2	71112362	9784540092626
獣医開架書庫3	第1巻	596\|\|C43\|\|1	31037262	9784540092619
教養参考図書(1F)	第1巻	596.03\|\|C43\|\|1	71112361	9784540092619

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大きさ	冊 ; 27cm
別書名	異なりアクセスタイトル:地域食材 : 大百科
件　名	BSH:食品 BSH:畜産物 BSH:林産物 NDLSH:食品 -- 便覧
一般注記	第5巻の責任表示: 藤原昌高著第1巻: 穀類, いも, 豆類, 種実. 第2巻: 野菜. 第3巻: 果実・木の実, ハーブ. 第4巻: 乳・肉・卵, 昆虫, 山菜・野草, きのこ. 第5巻: 魚介類, 海藻. 第6巻: もち, 米粉, 米粉パン, すし, 加工米飯, 澱粉. 第7巻: 小麦粉, パン, うどん, ほうとう類, 中華麺, パスタ, 麩, そば, こんにゃく. 第8巻: 惣菜, 漬物, 梅漬・梅干しほか果実漬物. 第9巻: 豆乳, 豆腐, 湯葉, 乾物, 乾燥野菜・果実, ふりかけ. 第10巻: こうじ, 味噌, 醤油, 納豆, テンペ. 第11巻: 乳製品, 卵製品. 第12巻: ジュース・果汁, 茶, 飲料, 酒類, 食酢. 第13巻: ハム・ソーセージ・ベーコン, 食用油脂, 調味料・香辛料. 第14巻: 菓子類, あん, ジャム・マーマレード. 第15巻: 水産製品
分　類	NDC8:498.5 NDC9:498.5 NDC9:596 NDC9:498.52
書誌ID	BB10094937
本文言語	日本語
巻冊次	第1巻 ; ISBN:9784540092619 ; PRICE:11000円+税第2巻 ; ISBN:9784540092626 ; PRICE:13000円+税第3巻 ; ISBN:9784540092633 ; PRICE:13000円+税第4巻 ; ISBN:9784540092640 ; PRICE:11000円+税第5巻 ; ISBN:9784540092657 ; PRICE:12000円+税第6巻 ; ISBN:9784540112072 ; PRICE:13000円+税第7巻 ; ISBN:9784540112089 ; PRICE:10500円+税第8巻 ; ISBN:9784540112096 ; PRICE:11500円+税第9巻 ; ISBN:9784540112102 ; PRICE:12000円+税第10巻 ; ISBN:9784540112119 ; PRICE:13000円+税第11巻 ; ISBN:9784540112133 ; PRICE:13000円+税第12巻 ; ISBN:9784540112140 ; PRICE:13000円+税第13巻 ; ISBN:9784540112157 ; PRICE:13000円+税第14巻 ; ISBN:9784540112164 ; PRICE:11000円+税第15巻 ; ISBN:9784540112171 ; PRICE:13000円+税
NCID	BB01399777

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