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ショクヒン エイセイガク

食品衛生学 / 植木幸英, 阿部尚樹著

(サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修;5 . 食べ物と健康 ; 2)
データ種別 図書
出版者 東京 : 第一出版
出版年 2010.10
著者標目 植木, 幸英 <ウエキ, ユキヒデ>
阿部, 尚樹 <アベ, ナオキ>
全国栄養士養成施設協会 <ゼンコク エイヨウシ ヨウセイ シセツ キョウカイ>
日本栄養士会 <ニホン エイヨウシカイ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
新潟 単行本書架(2F)
498.55||Sa51||5-2ア 91020944
9784804112305

新潟 単行本書架(2F)
498.55||Sa51||5-2 91020819
9784804112305

書誌詳細を非表示

大きさ iii, 115p : 挿図 ; 26cm
件 名 BSH:栄養
BSH:食品衛生
NDLSH:管理栄養士
一般注記 索引あり
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
NDC9:498.54
NDC9:498.14
書誌ID BB10095449
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784804112305 ; PRICE:1500円+税
NCID BB04011520

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