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ショク ノ アンゼン オ モトメテ : ショク ノ アンゼン ト カガク

食の安全を求めて : 食の安全と科学 / 日本学術協力財団編集 ; 金澤一郎 [ほか執筆]

(学術会議叢書;16)
データ種別 図書
出版者 東京 : 日本学術協力財団
出版年 2010.1
著者標目 日本学術協力財団 <ニホン ガクジュツ キョウリョク ザイダン>
金澤, 一郎(1941-) <カナザワ, イチロウ>
祖田, 修(1939-) <ソダ, オサム>
上野, 民夫(1938-) <ウエノ, タミオ>
佐藤, 文彦(1953-) <サトウ, フミヒコ>
森口, 文雄(1952-) <モリグチ, フミオ>
新山, 陽子(1952-) <ニイヤマ, ヨウコ>
唐木, 英明 <カラキ, ヒデアキ>

所蔵情報を非表示

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
獣医 開架書庫3
498.55||N773 31036647



書誌詳細を非表示

大きさ 149p : 挿図, 肖像 ; 21cm
件 名 NDLSH:食品安全 -- 日本
一般注記 そのほかの執筆者: 祖田修, 上野民夫, 佐藤文彦, 森口文雄, 新山陽子, 唐木英明
編集協力: 日本学術会議事務局
文献: 論文末
分 類 NDC9:498.54
書誌ID BB10089491
本文言語 日本語
巻冊次 PRICE:[非売品]
NCID BB00942206

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