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カガクギジュツトショクヒンコウガク

化学技術と食品工学 / 新食品技術振興会編

(別冊化学工業;15-5)

データ種別	図書
出版者	東京 : 化学工業社
出版年	1971.6
著者標目	新食品技術振興会 <シンショクヒンギジュツシンコウカイ>

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	予約	利用注記
白金閉架単行本書庫		588\|\|Sh69	21071564

書誌詳細を非表示

大きさ	340p ; 26cm
一般注記	各章末:参考文献
書誌ID	BB05002940
本文言語	日本語
NCID	BN07014483

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