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新食品学実験法 / 高橋幸資, 和田敬三編

データ種別	図書
版	改訂版
出版者	東京 : 朝倉書店
出版年	1999.2
著者標目	高橋, 幸資 <タカハシ, コウジ> 和田, 敬三 <ワダ, ケイゾウ>

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	予約	利用注記
新潟単行本書架(2F)		498.53\|\|Sh57	91013746				1999

書誌詳細を非表示

大きさ	vii, 211p ; 22cm
件　名	BSH:食品
一般注記	参考図書: p[205]-206
分　類	NDC8:498.51 NDC9:498.51
書誌ID	BB09013829
本文言語	日本語
巻冊次	ISBN:4254610343 ; PRICE:3200円
NCID	BA40873178

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