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ホンコン ヤムチャ ガイド : ホンバ デ アジワウ 「ショク」 ノ ゲイジュツヒン

香港飲茶ガイド : 本場で味わう「食」の芸術品 / 久米美由紀 [ほか] 著

(旅名人ブックス;11)
データ種別 図書
第3版
出版者 [東京] : 日経BP企画
出版者 東京 : 日経BP出版センター (発売)
出版年 2004.10
著者標目 久米, 美由紀 <クメ, ミユキ>
三島, 叡(1941-) <ミシマ, サトル>
矢野, 晋吾(1964-) <ヤノ, シンゴ>
森谷, 英一郎 <モリタニ, エイイチロウ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
教養 単行本(2F)
290.8||Ta12||11 71098196



書誌詳細を非表示

大きさ 225p ; 21cm
件 名 BSH:料理(中国)
一般注記 その他の著者: 三島叡, 矢野晋吾, 森谷英一郎, ジェニー中村
分 類 NDC8:596.22
NDC9:596.22
書誌ID BB10058007
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4861300460 ; PRICE:1600円+税
NCID BA83198361

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