ニホン リョウリ ノ シンズイ ト カオリ ノ ココロ : ジョウホウ メディア ノ シンカ ト カオリ デンソウ
日本料理の神髄と香りの心 : 情報メディアの進化と香り電送 / 辻守著
(香り選書;11)
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : フレグランスジャーナル社 |
| 出版年 |
2009.6 |
| 著者標目 |
辻, 守 <ツジ,マモル>
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書誌詳細を非表示
| 大きさ |
vi, 155p, 図版 [2] p ; 19cm |
| 件 名 |
BSH:食品化学
BSH:匂い
BSH:料理(日本)
BSH:データ通信 |
| 分 類 |
NDC8:498.53
NDC9:498.53 |
| 書誌ID |
BB10087185 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 巻冊次 |
ISBN:9784894791602 |
| NCID |
BA90546264
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