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メイド イン ジャパン ノ ショクブンカシ : what is made in Japan?

「メイド・イン・ジャパン」の食文化史 : what is made in Japan? / 畑中三応子著

データ種別 図書
出版者 東京 : 春秋社
出版年 2020.7
著者標目 畑中, 三応子(1958-) <ハタナカ, ミオコ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
教養 単行本(BF)
611.3||H42 71127381
9784393751251

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大きさ 234p : 挿図 ; 19cm
別書名 異なりアクセスタイトル:メイドインジャパンの食文化史
件 名 BSH:食糧問題 -- 歴史
BSH:食生活 -- 歴史
一般注記 主要参考資料: p231-234
分 類 NDC8:611.3
NDC9:611.3
NDC10:611.3
書誌ID BB10166051
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784393751251 ; PRICE:2000円+税
NCID BB31491881

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