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酢の百科 / 河野友美著

(日本の食文化大系;12)
データ種別 図書
出版者 東京 : 東京書房社
出版年 1982.10
著者標目 *河野, 友美(1929-) <コウノ, トモミ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
新潟 単行本書架(2F) 12 383.8||N71||12 91018284



書誌詳細を非表示

大きさ 279p : 挿図 ; 22cm
別書名 原タイトル:お酢の百科
件　名 NDLSH:食生活
NDLSH:食物
NDLSH:酢
一般注記 底本: 「お酢の百科」真珠書院(1968年)刊
解説: 平野雅章
分　類 NDC8:588.6
NDLC:GB82
書誌ID BB10056411
本文言語 日本語
NCID BN02501680

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