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フランス

フランス / 北山晴一著

(世界の食文化 / 石毛直道監修;16)
データ種別 図書
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 2008.12
著者標目 *北山, 晴一(1944-) <キタヤマ, セイイチ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
教養 単行本(2F)
383.8||Se22||16 71106830



書誌詳細を非表示

大きさ 348p, 図版[8]p : 挿図, 地図 ; 22cm
件　名 BSH:食生活
BSH:料理(西洋) -- フランス
NDLSH:フランス料理
一般注記 参考文献: p332-347
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
書誌ID BB10079688
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784540040887 ; PRICE:3048円+税
NCID BA88384589

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