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サトウ ノ レキシ

砂糖の歴史 / エリザベス・アボット著 ; 樋口幸子訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 河出書房新社
出版年 2011.5
著者標目 Abbott, Elizabeth
樋口, 幸子(1947-) <ヒグチ, ユキコ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
獣医 開架書庫3
588.1||A11 31037600
9784309225449

書誌詳細を非表示

大きさ 513p : 挿図, 肖像, 地図 ; 20cm
別書名 原タイトル:Sugar : a bittersweet history
件　名 BSH:砂糖 -- 歴史
BSH:さとうきび
一般注記 原著 (2008) の翻訳
参考文献: p504-513
分　類 NDC8:588.1
NDC9:588.1
書誌ID BB10100718
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784309225449 ; PRICE:3500円+税
NCID BB05882906

類似資料

  1. 1 砂糖の文化誌 : 日本人と砂糖 / 伊藤汎監修
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