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ポリフェノール : 薬用植物および食品の機能性成分 / 波多野力監修

(食品シリーズ)
データ種別 図書
出版者 東京 : シーエムシー出版
出版年 2012.10
著者標目 波多野, 力 <ハタノ, ツトム>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
教養 単行本(2F)
498.55||P82 71114720
9784781306728

書誌詳細を非表示

大きさ vii, 277p ; 27cm
別書名 その他のタイトル:Polyphenols : Functional Constituents of Medicinal Plants and Foods
異なりアクセスタイトル:ポリフェノール薬用植物および食品の機能性成分
件　名 BSH:ポリフェノール
一般注記 参考文献: 各章末
分　類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
書誌ID BB10104581
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784781306728 ; PRICE:68000円+税
NCID BB10721258

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