トウガラシ : カラミ ノ カガク
トウガラシ : 辛味の科学 / 岩井和夫, 渡辺達夫編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂増補 |
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 2008.10 |
| 著者標目 | 岩井, 和夫(1925-) <イワイ, カズオ> 渡辺, 達夫 <ワタナベ, タツオ> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 新潟 単行本書架(2F) |
|
619.91||To75a | 91020331 |
|
9784782103234 |
|
|
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