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ツチ ト ダイチ

土と大地 / ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳

(食の未来のためのフィールドノート : 「第三の皿」をめざして / ダン・バーバー著 ; 小坂恵理訳;)
データ種別 図書
出版者 東京 : NTT出版
出版年 2015.9
著者標目 Barber, Dan, 1969-
小坂, 恵理(1954-) <コサカ, エリ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
海洋 単行本(教養図書館BF)
498.5||B21 51027222
9784757160644

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大きさ 288p ; 19cm
別書名 原タイトル:The third plate : field notes on the future of food
件 名 BSH:食品
BSH:食糧問題
BSH:農産物
BSH:畜産物
NDLSH:オーガニックフード
NDLSH:有機農業 -- アメリカ合衆国
NDLSH:畜産業 -- スペイン
一般注記 参考文献: p287-288
原著 "The third plate : field notes on the future of food" (c2014)を2分冊したうちの1冊
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
書誌ID BB10144932
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784757160644 ; PRICE:2600円+税
NCID BB19710057

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