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ズカイ ショクヒン エイセイガク : タベモノ ト ケンコウ ショク ノ アンゼンセイ

図解食品衛生学 : 食べ物と健康,食の安全性 / 西島基弘, 一戸正勝編著 ; 市川富夫 [ほか] 著

データ種別 図書
版 第4版
出版者 東京 : 講談社
出版年 2010.2
著者標目 西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ>
一戸, 正勝 <イチノヘ, マサカツ>
市川, 富夫 <イチカワ, トミオ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
獣医 開架書庫3
498.55||Z6||4ed 31036733
9784061398276

書誌詳細を非表示

大きさ xii, 225p : 挿図 ; 21cm
別書名 異なりアクセスタイトル:図解食品衛生学 : 食べ物と健康食の安全性
異なりアクセスタイトル:食品衛生学 : 図解
件　名 BSH:食品衛生
分　類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID BB10090801
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784061398276 ; PRICE:2400円+税
NCID BB01233093

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