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食品衛生学 / 西島基弘, 山本茂貴編著

(管理栄養士講座)
データ種別 図書
版 新版第2版
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2016.9
著者標目 西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ>
山本, 茂貴(食品衛生) <ヤマモト, シゲキ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
教養 単行本(2F)
498.54||Sh96e 71121833
9784767905891

書誌詳細を非表示

大きさ ix, 253p : 挿図 ; 26cm
別書名 奥付タイトル:新版食品衛生学
件　名 BSH:食品衛生
NDLSH:食品衛生
一般注記 文献: 各章末
分　類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID BB10145742
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784767905891 ; PRICE:3300円+税
NCID BB2223242X

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