ササキ サトシ ノ データ エイヨウガク ノ ススメ : ハンラン シ コンラン スル「ショク ト ケンコウ」ノ ジョウホウ オ セイリ スル
佐々木敏のデータ栄養学のすすめ : 氾濫し混乱する「食と健康」の情報を整理する / 佐々木敏著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 女子栄養大学出版部 |
| 出版年 | 2018.2 |
| 著者標目 | 佐々木, 敏(疫学) <ササキ, サトシ> |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 新潟 単行本書架(2F) |
|
498.55||Sa75 | 91024282 |
|
9784789554497 |
|
|
書誌詳細を非表示
| 大きさ | 367p ; 21cm |
|---|---|
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:データ栄養学のすすめ : 佐々木敏の : 氾濫し混乱する食と健康の情報を整理する 異なりアクセスタイトル:栄養疫学の第一人者が語る食の真実・33話 その他のタイトル:世界てくてく『食』の解体新書 その他のタイトル:一枚の図からはじめるEBN : 佐々木敏がズバリ読む栄養データ |
| 件 名 | BSH:栄養 BSH:疫学 NDLSH:栄養学 |
| 一般注記 | ジャケットの副題: 栄養疫学の第一人者が語る食の真実・33話 月刊栄養と料理「世界てくてく『食』の解体新書」(2007)と「一枚の図からはじめるEBN 佐々木敏がズバリ読む栄養データ」(2011-)から抜粋、加筆、再構成したもの 出典: 各節末 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| 書誌ID | BB10155144 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 巻冊次 | ISBN:9784789554497 ; PRICE:2600円 (税別) |
| NCID | BB25642916 |
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