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ほんとうの「食の安全」を考える : ゼロリスクという幻想 / 畝山智香子著

(DOJIN文庫;006)
データ種別 図書
出版者 京都 : 化学同人
出版年 2021.12
著者標目 畝山, 智香子 <ウネヤマ, チカコ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
海洋 単行本(教養図書館BF)
498.54||U75 51028527
9784759825077

書誌詳細を非表示

大きさ 230p ; 15cm
件　名 BSH:食品衛生
BSH:化学薬品
NDLSH:食品安全
一般注記 2009年刊の加筆・修正
文献:p218-223
分　類 NDC9:498.54
NDC10:498.54
NDLC:EG261
書誌ID BB10172750
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784759825077 ; PRICE:900円+税
NCID BC11880505

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