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食物繊維の科学 / 辻啓介, 森文平編

(食品成分シリーズ)
データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1997.9
著者標目 辻, 啓介(1941-) <ツジ, ケイスケ>
森, 文平(1929-) <モリ, ブンペイ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
海洋 単行本(教養図書館BF)
498.55||Ts41 51021549

2000

書誌詳細を非表示

大きさ vi, 163p ; 22cm
件　名 BSH:食物繊維
MESH:Dietary Fiber
MESH:Nutrition
一般注記 文献: 各章末
分　類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
書誌ID BB05021549
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4254435126 ; PRICE:3900円
NCID BA32326919

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