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鼻のきく人・舌のこえた人 : 味とにおいの謎を探る / Karl-Heinz Plattig著 ; 小川尚訳

データ種別 図書
版 OR::Spürnasen und Feinschmecker
出版者 東京 : 学会出版センター
出版年 2001.9
著者標目 Plattig, Karl-Heinz
小川, 尚(1939-) <オガワ, ヒサシ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
白金 単行本書架
491.376||O24 21034750



書誌詳細を非表示

大きさ iv, 197p ; 19cm
件　名 BSH:匂い
BSH:味覚
一般注記 折り込図2枚
選び抜いた文献: p[174]-188
分　類 NDC8:491.376
NDC9:491.376
書誌ID BB00332014
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4762229784 ; PRICE:1800円
NCID BA53561553

類似資料

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