プリン ニ ショウユ デ ウニ ニ ナル : ミカク センサー ガ カイメイ シタ ギョウテン ノ ショク ノ ナゾ
プリンに醤油でウニになる : 味覚センサーが解明した仰天の食の謎 / 都甲潔著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ソフトバンククリエイティブ |
| 出版年 | 2007.9 |
| 著者標目 | 都甲, 潔(1953-) <トコウ, キヨシ> |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 理学 新書架 |
|
408||Sa17||33 | 11034690 |
|
|
2007 |
|
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