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ウマイ ビール ノ カガク : ツギカタ ニヨッテ アジ ガ カワルッテ ホントウ クロビール ト フツウ ノ ビール ノ チガイ ワ ナニ

うまいビールの科学 : 注ぎ方によって味が変わるって本当?「黒ビール」と「ふつうのビール」の違いはなに? / 山本武司著

(サイエンス・アイ新書;SIS-168)
データ種別 図書
出版者 東京 : ソフトバンククリエイティブ
出版年 2010.6
著者標目 山本, 武司 <ヤマモト, タケシ>

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
理学 新書架
408||Sa17||168 11036188
9784797355987 2010

書誌詳細を非表示

大きさ 206p ; 18cm
件 名 BSH:ビール
一般注記 参考文献: p204-205
分 類 NDC8:588.54
NDC9:588.54
書誌ID BB10090727
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784797355987 ; PRICE:952円+税
NCID BB02452183

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