北里大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

フード システムガク ノ セカイ : ショク ト ショクリョウ キョウキュウ ノ パラダイム

フードシステム学の世界 : 食と食料供給のパラダイム / 高橋正郎編著

データ種別 図書
出版者 東京 : 農林統計協会
出版年 1997.12
著者標目 高橋, 正郎(1932-) 編著 <タカハシ, マサオ>

所蔵情報を非表示

配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 刷 年 予約 利用注記
獣医 開架書庫3
588||Ta33 31030221



書誌詳細を非表示

大きさ xiii, 326p ; 21cm
件 名 BSH:食品工業
一般注記 文献: 各章末
分 類 NDC8:588.09
NDC9:588.09
NDLC:DL681
書誌ID BB00230056
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4541023067 ; PRICE:3300円
NCID BA33588138

検索結果一覧に戻る ページトップ