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ロブスター ノ レキシ

ロブスターの歴史 / エリザベス・タウンセンド著 ; 元村まゆ訳

(「食」の図書館)
データ種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2018.12
著者標目 Townsend, Elisabeth
元村, まゆ <モトムラ, マユ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
海洋 単行本(教養図書館BF)
664.76||To77 51027951
9784562055623

書誌詳細を非表示

大きさ 187p : 挿図 ; 20cm
別書名 原タイトル:Lobster : a global history
件　名 BSH:えび(海老) -- 歴史
NDLSH:ロブスター -- 歴史
一般注記 原著 (London : Reaktion Books, 2011) の翻訳
参考文献: p175-176
レシピ集: p177-187
分　類 NDC8:664.76
NDC9:664.76
NDC10:664.76
書誌ID BB10157696
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784562055623 ; PRICE:2200円+税
NCID BB27423640

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