北里大学OPAC

カラーバンビールノカガク : バクガトホップガウミダス「ウマサ」ノヒミツ

カラー版ビールの科学 : 麦芽とホップが生み出す「旨さ」の秘密 / 渡淳二編著

(ブルーバックス;B-2063)

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	予約	利用注記
白金ブラウジング		408\|\|B94\|\|v.2063	21080089			9784065120514
教養新書コーナー(2F)		408\|\|B2063	71124245			9784065120514

大きさ	318p : 挿図, 肖像 ; 18cm
別書名	原タイトル:ビールの科学 : 麦とホップが生み出すおいしさの秘密異なりアクセスタイトル:ビールの科学 : 麦芽とホップが生み出す旨さの秘密 : カラー版
件　名	NDLSH:ビール
一般注記	2009年刊行のブルーバックス「ビールの科学 : 麦とホップが生み出すおいしさの秘密」を加筆・修正・フルカラー化さくいん: p314-318
分　類	NDC9:588.54
書誌ID	BB10154583
本文言語	日本語
巻冊次	ISBN:9784065120514 ; PRICE:1280円 (税別)
NCID	BB26305536