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ショクヒンエイセイガク : カンリエイヨウシコッカシケンカイテイガイドラインタイオウ

食品衛生学 : 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応 / 伊藤武, 古賀信幸編著 ; 金井美惠子 [ほか] 共著

(Nブックス)

データ種別	図書
版	新版
出版者	東京 : 建帛社
出版年	2011.4
著者標目	伊藤, 武(食品) <イトウ, タケシ> 古賀, 信幸 <コガ, ノブユキ> 金井, 美恵子(1952-) <カナイ, ミエコ> 後藤, 政幸 <ゴトウ, マサユキ> 佐藤, 吉朗 <サトウ, ヨシオ> 逵, 牧子 <ツジ, マキコ> 西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ> 福島, 正子 <フクシマ, マサコ> 松浦, 寿喜 <マツウラ, トシキ> 宮沢, 文雄 <ミヤザワ, フミオ> 吉田, 徹 <ヨシダ, トオル>

所蔵情報を非表示

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	予約	利用注記
新潟単行本書架(2F)		498.5\|\|E64	91021043			9784767904344

書誌詳細を非表示

大きさ	vii, 229p : 挿図 ; 26cm
件　名	BSH:食品衛生
一般注記	その他の共著者: 後藤政幸, 佐藤吉朗, 逵牧子, 西島基弘, 福島正子, 松浦寿喜, 宮沢文雄, 吉田徹参考文献: 各章末
分　類	NDC8:498.54 NDC9:498.54
書誌ID	BB10098221
本文言語	日本語
巻冊次	ISBN:9784767904344 ; PRICE:2500円+税
NCID	BB05983947

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