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食品衛生学 / 西島基弘, 山本茂貴編著

(管理栄養士講座)
データ種別 図書
版 新版
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2013.2
著者標目 西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ>
山本, 茂貴(食品衛生) <ヤマモト, シゲキ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
新潟 単行本書架(2F)
498.54||N82||ア 91023351
9784767904740

新潟 単行本書架(2F)
498.54||N82 91022994
9784767904740

書誌詳細を非表示

大きさ ix, 253p ; 26cm
別書名 奥付タイトル:新版食品衛生学
件　名 BSH:食品衛生
NDLSH:食品衛生
一般注記 文献: 章末
分　類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID BB10130998
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784767904740 ; PRICE:3300円+税
NCID BB11781776

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