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クロダイズ : キノウセイ ト ヒンシュ エラビ カラ カコウ ハンバイ マデ

黒ダイズ : 機能性と品種選びから加工販売まで / 松山善之助 [ほか] 著

(新特産シリーズ)
データ種別 図書
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 2003.7
著者標目 松山, 善之助(1939-) <マツヤマ, ゼンノスケ>

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大きさ 191p ; 19cm
件 名 BSH:だいず(大豆)
一般注記 その他の著者: 山下道弘, 矢ケ崎和弘, 佐藤久泰
参考文献: p189-190
分 類 NDC8:616.7
NDC9:616.7
書誌ID BB10058537
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:4540021370 ; PRICE:1650円
NCID BA63362994

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