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ニッポンの肉食 : マタギから食肉処理施設まで / 田中康弘著

(ちくまプリマー新書;289)
データ種別 図書
出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 2017.12
著者標目 田中, 康弘(1959-) <タナカ, ヤスヒロ>

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 刷　年 予約 利用注記
教養 単行本(2F)
383.8||Ta84 71126633
9784480689931

書誌詳細を非表示

大きさ 188p : 挿図 ; 18cm
件　名 BSH:肉食 -- 歴史
BSH:肉・肉製品
NDLSH:肉食 -- 日本 -- 歴史
NDLSH:肉・肉製品
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID BB10162570
本文言語 日本語
巻冊次 ISBN:9784480689931 ; PRICE:780円 (税別)
NCID BB25044186

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